原料：白菜叶、豆腐、海米、葱花、姜、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：
1.将白菜叶撕成片，放入盐，用清水浸泡一会儿，反复冲洗干净。
2.海米淘洗干净，用开水浸泡10分钟左右。
3.炒锅放少许油烧热，放海米炒出香味。
4.放葱花、姜片炒香。
5.加入适量开水。将豆腐掰成块，放入锅中。
6.撇去浮沫，倒入浸泡海米的水。
7.放入白菜叶。
8.调入盐，然后放入鸡精，少许胡椒粉烧至入味即可。
原料：白菜叶、豆腐、海米、葱花、姜、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：
1.将白菜叶撕成片，放入盐，用清水浸泡一会儿，反复冲洗干净。
2.海米淘洗干净，用开水浸泡10分钟左右。
3.炒锅放少许油烧热，放海米炒出香味。
4.放葱花、姜片炒香。
5.加入适量开水。将豆腐掰成块，放入锅中。
6.撇去浮沫，倒入浸泡海米的水。
7.放入白菜叶。
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